Barion Pixel
Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Vegán brokkolipogácsa petrezselymes burgonyával és joghurtos céklasalátával

Vegán brokkolipogácsa petrezselymes burgonyával és joghurtos céklasalátával

Petrezselymes burgonya

  • Hozzávalók:
    • 3 db burgonya
    • 3 db édesburgonya
    • 1 csipet só
    • 1 csipet bors
    • Egy csipet petrezselyem
    • 1 ek vöröshagyma
    • 1 gerezd fokhagyma
 

Brokkoli pogácsa

  • Hozzávalók:
    • 1 kis fej brokkoli
    • 2 db répa
    • Fél kk só
    • Egy csipet bors
    • Fél gerezd fokhagyma
    • 1 ek vöröshagyma
    • 1 ek petrezselyem
    • 2 ek Aby’s Lenmagliszt  Kosárba
    • 2 bögre Kukoricaliszt
    • Kevés olívaolaj
 

Céklasaláta

  • Hozzávalók:
    • 2 kisebb fej cékla
    • 1 marék madársaláta
    • Kevés Aby’s Lenmagolaj  Kosárba
    • Fél vega krém
    • Kevés rizstej
    • 1 csipet bors
    • 1 csipet só
    • 1 kk petrezselyem
    • Fél kk fokhagyma
 

Pucold meg a krumplit, kockázd fel, majd főzd sós vízben félpuhára. Csepegtesd le és tedd serpenyőbe. Tegyél rá olívaolajat, fűszerezd meg, majd pirítsd össze. Szedd rózsákra és mosd meg a brokkolit,  tedd hozzá a hámozott, felkarikázott répát. Engedd fel vízzel és főzd meg. Ha megfőtt, tedd egy műanyag tálba, majd add hozzá a fűszereket és a zöldséget pépesítve keverd össze. Tedd hozzá fele-fele arányban a kukorica és a lenmaglisztet annyi mennyiségben, hogy gyúrható massza legyen belőle. Vizes kézzel formázz belőle lapos fasírtot és tedd a sütőpapírra. Kend be a tetejét kókusz olajjal és helyezd a 180 fokra előmelegített sütőbe, kb. 40 percre

Pucold meg, majd kockázd fel a céklát. Tedd hozzá a madársalátát és önts rá 1 ek Aby's Tökmag és Lenmagolajat.

Az öntethez tedd egy mixerbe a vega krémet és 1 ek Aby's Tökmag és Lenmagolajat, kevés rizstejet, fűszerezd meg, majd mixeld össze. Öntsd a szószt a céklára és a salátára, keverd össze, majd fogyasztás előtt hagyd állni egy picit.

Tartalomhoz tartozó címkék: ebéd egészség lenmagolaj recept