Előkészítés: 50 percSütés: 15 perc Összesen: 65 perc
Hozzávalók 4 fő részére:
- 1 csomag szójagranulátum
- 1 fej hagyma
- Kevés olaj
- Só, bors, pirospaprika
- Majoranna, petrezselyem
- Fokhagyma
- 1 doboz zabtejszín
- 1 csomag rizs
- Fél bögre Aby's Csíráztatott Zabpehely
- Sárgabab
- Gomba
Elkészítés:
A szóját áztasd be, majd nyomkodd ki belőle a vizet. A hagymát vágd apróra, dinszteld meg kevés olajon, majd tedd hozzá a szóját. Add hozzá a fűszereket és pirítsd meg. Öntsd bele a zabtejszínt, majd tedd hozzá a rizst, vizet és főzd puhára. Mielőtt gombócokat formázol belőle, tegyél hozzá zabpelyhet és 30 percet hagyd állni.
A sárgababot kevés babérleveles fokhagymás vízben főzd meg, turmixold le, tegyél hozzá zabtejszínt, sót, borsot és tálaláskor öntsd le vele a rizsgombócokat. Párolt gombával díszítsd.
