Előkészítés: 40 percSütés: 20 perc Összesen: 60 perc
Hozzávalók:
- 1 kg burgonya
- 1-2 kiskanál só
- petrezselyem
- szárított metélőhagyma
- 10 g útifű maghéj
- 1 db tojás
- 2 dkg margarin
- 5 dkg Aby’s általános gluténmentes lisztkeverék
- Aby's Gluten Free panírmorzsa a bundázáshoz
- rizsliszt a formázáshoz
- olaj a sütéshez
Elkészítés:
A gluténmentes krokett elkészítéséhez első lépésként a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, sós vízben megfőzzük. Ezután leszűrjük és krumplinyomóval összetörjük, hozzákeverjük a többi alapanyagot, és hagyjuk kihűlni. Belisztezett deszkán krokett alakokat formázunk (ha lágynak találjuk a masszát, egy kevés gluténmentes liszt még hozzáadható), majd Aby’s Gluten Free gluténmentes zsemlemorzsában megforgatjuk, és forró olajban kisütjük. Az elkészült gluténmentes kroketteket melegen tálaljuk, fogyaszthatjuk különféle mártogatósokkal vagy húsok mellé köretként.
