Beköszöntött az őszi időszak, ilyenkor különösen jól esik a meleg innivaló.
Ebben az időszakban megjelennek a tök dekorációk és a süthető tökök a boltok polcian. Mi lenne, ha ebből a szuper hozzávalóból kávét is készítenénk. Édes ízével és érdekes színével különösen jól feldobja a meleg kávénkat.
Mutatunk egy olcsó kés könnyű receptet, amivel otthon elkészítheted a sütőtökös latte-t.
- 2 evőkanál sütőtök püré
- espresso
- ½ teáskanál vanília aroma
- cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1 teáskanál szegfűszeg
- 1 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 bögre tej (állati vagy akár növényi)
Elkészítés:
Sütőtök püré: boltban is kapható ilyen püré, akár a babáknak gyártott tápként, de otthon is könnyen elkészíthető. A tököt vágjuk ketté, magozzuk ki és vágjuk kisebb szeletekre. A szeleteket irdaljuk be és tegyük egy tepsibe. 180 fokon kb 30 perc alatt puhára sütjük. Ezután könnyen pépesítjük botmixerrel.
Egy lábosba öntsük bele a tejet melegedni. Ebbe keverjük bele a sütőtök pürét, vanília aromát és a fűszereket. Édesítjük ízlés szerint. Amikor már felmelegedett habosra keverjük akár kézi tejhabosítóval.
Egy bögrébe öntjük bele az espresso-t és erre öntjük rá óvatosan a habosra kevert ízesített tejet. Díszíthetjük tejszínhabbal és egy kis fahájjal.
Amennyiben fokozni szeretnénk az ízeket, a tejbe melegedés közben belekeverhetünk bármelyik Aby’s Diet Perfect Day-ből.
