A gluténmentes pizzatésztához:
- 20 dkg Aby's gluténementes pizza lisztkeverék
- 1 db lenmagtojás / tojás
- 12,5 dkg margarin
- 1 kk oregánó
- 1 kk bazsalikom
- só
- 10 dkg reszelt növényi sajt / sajt
A pizza tetejére:
- kb. 1 dl ketchup
- 15 dkg reszelt növényi sajt / sajt
- + rizsliszt a nyújtáshoz
Elkészítés:
A gluténmentes pizzafalatokhoz első lépésként keverd össze a lisztet a bazsalikommal, oregánóval és sajttal. Ezután add hozzá a tojást és a margarint, majd alaposan dolgozd össze. A gluténmentes pizzatésztát rizsliszttel megszórt felületen nyújtsd ki, kend meg ketchuppal, és tedd rá az ízlésed szerint kiválasztott feltéteket, lehet ez sonka, szalámi, zöldség, különféle sajtok, csak a képzeleted szab határt! Pogácsaszaggatóval vagy késsel vágj a tésztából kisebb köröket, tedd őket sütőpapírral kibélelt tepsire, és 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt kész is vannak a gluténmentes pizzák. Méretük miatt tökéletes gluténmentes nassolnivaló vagy vendégváró válhat belőlük.
Jó étvágyat hozzá!
