Előkészítés: 10 percFőzés: 15 perc Összesen: 25 perc
Hozzávalók (1 nagy, vagy 2 kis adag):
- 12,5 dkg Aby's általános gluténmentes lisztkeverék
- 1 db lenmagtojás / tojás
- 1 tk só
- 2 dl víz
- + 2 csipet só és 1 ek olaj a kifőzésre szánt vízbe
- + 1 ek olaj főzés után
Elkészítés:
A gluténmentes nokedli elkészítéséhez tedd az összes alapanyagot egy nagy tálba, és alaposan keverd el, hogy homogén masszát kapj. A nokedli főzéséhez forralj vizet, tegyél bele 2 csipet sót és 1 evőkanál olajat, majd nokedliszaggató segítségével szaggasd a lobogó vízbe a tésztát. Ha a galuskák feljöttek a víz tetejére, azt jelenti, hogy elkészültek és le lehet őket szűrni. Szűrés után most át őket hideg vízzel, és keverd össze 1 evőkanál olajjal, hogy ne ragadjanak össze. Tálald a nokedlit kedved szerint: köretként, pörkölthöz, vagy levessel.
El is készült a gluténmentes nokedli, jó étvágyat kívánunk!
