- 50 dkg Aby's gluténmentes általános lisztkeverék
- 25 dkg méz
- 25 dkg margarin
- 1 cs sütőpor
- fahéj
- mézeskalács fűszerkeverék
- igény szerint cukor/édesítő
- + rizsliszt
- + csokoládé és/vagy díszítő anyagok
Elkészítés:
A gluténmentes mézeskalács elkészítésének első lépéseként tedd a száraz alapanyagokat, vagyis a gluténmentes lisztet, fűszereket és a sütőport egy tálba, és keverd össze őket. Add hozzá a méz és a margarin összeolvasztott elegyét és jó alaposan gyúrd össze. Ha nagyon ragadósnak érzed, akkor 1-2 ek lisztet nyugodtan adhatsz hozzá. Ezután hagyd 30 percig pihenni a tésztát. Rizslisztes lapon nyújtsd ki, majd szaggatás után tedd sütőpapírral bélelt tepsire. A gluténmentes mézeskalácsok 180 fokos sütőben kb. 8-12 perc alatt megsülnek. Figyelj arra, hogy a második, harmadik tálca mézeskalács gyorsabban sül, mivel a sütő melegebb addigra! Miután kihűltek a mézeskalácsok, mehet is az ízlés szerinti díszítés.
Amennyiben további gluténmentes karácsonyi recepteket keresel, és szívesen készítenél gluténmentes bejglit, zserbót, gyümölcskenyeret vagy kalácsot, lesd meg gluténmentes karácsonyi receptgyűjteményünket is!
