A gluténmentes kakaós csiga tésztához:
- 32,5 dkg Aby's általános gluténmentes lisztkeverék
- 2 ek édesítő (1:4)
- 6 g porélesztő
- 7 dkg margarin
- 7,5 dkg növényi tejszín
- 1,25 dl víz
A kakaós töltelékhez:
- margarin
- édesítő
- holland kakaópor
- + olaj a kenéshez
Elkészítés:
A mindenmentes kakaós csiga elkészítéséhez először is egy tálban elkeverjük az Aby’s általános gluténmentes lisztkeveréket és a száraz alapanyagokat, majd hozzádolgozzuk a margarint és a növényi tejszínt. Ezután hozzáadjuk a vizet és jól összedolgozzuk, gyúrjuk. Következő lépésként lisztes lapon kinyújtjuk, megkenjük vékonyan margarinnal, megszórjuk az édesítőszeres kakaóporral. A gluténmentes kakaós csiga tésztáját feltekerjük és felszeleteljük. Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és 50 fokon kb. 45 percig kelesztjük, majd 180 fokon kb. 30-35 perc alatt megsütjük. Ha elkészült, várjunk egy kicsit, amíg kihűl, majd igény szerint porcukorral vagy édesítővel megszórjuk a kakaós csigákat.
Iskola idején ez a gluténmentes kakaós csiga tökéletes uzsonna gyermekeinknek is, amit garantáltan szeretni fognak!
A szuper receptet köszönjük Mona Konyhájának! Kövesd oldalát te is szuper gluténmentes, vegán és mindenmentes receptekért, melyekhez az Aby's egészségtudatos termékeit is felhasználja!
