Ám ha jobban belegondolunk ahhoz, hogy például tél közepén epret tudjunk enni, annak mégis honnan kell jönnie, milyen állapotban szedik le, mennyi időt utazik (ezzel környezetet károsít) és milyen adalékanyagot kell tartalmaznia, hogy ezt az utat kibírja.
A környezetben is mindennek meg van a saját ideje. Némelyik zöldségnek és gyümölcsnek a meleg segíts a fejlődésben, van, ami inkább a hűvösebb időjárást kedveli.
Fogyassz olyan zöldséget és gyümölcsöt, ami Magyarországon is fellelhető. Így biztosan nem utazik annyit, mint külföldi társai. Emellett ezzel támogatod a helyi termelőket.
A nyári időszak bővelkedik sok szép színes gyümölcsben és zöldségben. Kimegy az ember a kertbe és már szüretelhet is. A piacokon lévő színkavalkád szemet gyönyörködtető.
Lásd az alábbi táblázatban mi az, ami ebben a hónapban terem.
| alma | kelbimbó | sárgadinnye |
| bab | kelkáposzta | sárgarépa |
| brokkoli | kínai kel | sóska |
| burgonya | körte | spenót |
| cékla | kukorica | szamóca |
| cukkini | málna | szeder |
| egres | mandula | szilva |
| fejes káposzta | őszibarack | szőlő |
| fejes saláta | padlizsán | tök |
| földi mogyoró | paprika | uborka |
| füge | paradicsom | újhagyma |
| görögdinnye | petrezselyem | zeller |
| hagyma | póréhagyma | zöldbab |
| kapor | ribiszke | zöldborsó |
| sárgabarack | karfiol | karalábé |
