A csíráztatott, teljes kiőrlésű termékek a gabonaszem minden értékes részét tartalmazzák, tele vannak létfontosságú vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostanyagokkal, amik nélkül nem létezik egészséges étrend.
A rostoknak két fő fajtája van, az oldható és az oldhatatlan rostok. Az oldhatatlan rost nem emészthető és főként a jó emésztés elősegítésében van szerepe. Az oldódó rostok, amelyek felszívják a vizet, a vér koleszterinszintjét csökkentik, segítenek a vércukorszint stabilizálásában. A gabonák mellé fogyassz friss gyümölcsöket és zöldségeket, melyek nagy mennyiségben is kevés kalóriát tartalmaznak.
Válassz egészséges zsiradékokat az ételek elkészítéséhez. A hidegen sajtolt növényi olajok (olívaolaj, lenmag olaj, mák olaj, magas olajsavas napraforgóolaj, stb.) a leginkább szívbarát zsiradékok. Ezek egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, melyek hozzájárulnak a vér normál koleszterinszintjének fenntartásához. A lenmag olaj az OMEGA-3 többszörösen telítetlen zsírsavakat nagy mennyiségben tartalmazza.
Fogyassz valódi, friss, feldolgozatlan ételeket. Korlátozd a finomított, élelmiszeripar által feldolgozott, tartósított, magas hőmérsékleten hőkezelt, adalékanyagokat tartalmazó termékek fogyasztását.
Sovány fehérjeforrásokat – csirkehús, hal, sovány tejtermékek- válassz és csökkentsd a finomított cukor és só használatát, helyettesítsd természetes édesítőkkel (méz, stevia).
Az egészséges táplálkozás mellett mozogj naponta legalább 30 percet vagy tegyél meg legalább 10.000 lépést.
